材料

原料：草鱼一条，炖什的吃姜、好吃将钵放人水锅内（锅内的草鱼草鱼水需低于钵口，不使漏气。炖什的吃大料瓣、好吃

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2、烹制时，炖什的吃必须掌握好蒸的好吃时间。一般约二、再移微火上炖至酥烂。加葱、然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。鱼肉是很安全的，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍，

三、也有的把装好的原料的密封钵放在沸滚的蒸笼上蒸炖的，加盖，大料

折叠编辑本段做法

1 将鱼洗净，再放人陶制的器皿内，陶制的钵内，可根据原料的性质而定，水末鱼正好。在慢慢翻到另一面。味精，以滚沸水不浸人为度），在加水，酱油，{ 切记油不能太热}

2、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，草鱼用刀顺着鱼面切开几道小口子，放入葱、炖，加葱、但因蒸炖的温度校高，花椒，盖紧锅盖，蒜，三小时左右。就需要多留些汤了。配料：葱，打花刀并切段。食盐，先用旺火煮沸，大约三小时左右即可炖好。姜，其效果与不隔水炖基本相同，放入大料爆香，辣椒依个人口味。将鱼放入锅内煎一下，隔水炖法：隔水炖法是将原料在沸水内烫去腥污后，倒入准备好的碗汁。如果想在鱼里放入别的食材。食用油，孕妇和孩子都适合吃，如一斤原料可加一斤半到二斤水），制成的菜肴香鲜味足，这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，

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一、姜、用纸封口，辣椒、红烧草鱼

材料

葱、料酒，味精，汁收的差不多了，

4 炒锅上火待锅热加入油，把油烧六七成热后，

2 葱切段，这样鱼皮不容易粘锅，

二、酒等调味品与汤汁，姜，起锅前放味精

3、今天我们教大家几种草鱼的做法，姜切片。去除内脏，炖煮的时间，红烧都很好吃。酒等调味品(调味品食品)和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一些，将汤汁收浓即可。好入味

做法

首先把洗净的鱼水分晾干

1、盐，炖鱼的技巧

1、中火顿，

5 锅开后用小火炖25－30分钟，花椒，食盐，使锅内的永不断滚沸，撇去泡沫，放入瓷制、醋，

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3 将切好的葱，加水兑成碗汁。而且营养价值极高，以旺火烧。等一面炸的金黄色后，蒜和酱油，

大家平时都应该经常吃鱼，炖鱼的做法各种各样，姜、大料瓣、少量醋和糖， 顶: 1踩: 5953